Branca dell’Odontoiatria che si occupa di tutte quelle problematiche relative al cavo orale richiedenti un intervento di tipo chirurgico. Ne sono esempi chiarificativi le estrazioni dentarie di elementi inclusi o estrusi come possono essere i denti del giudizio, le procedure pre-protesiche finalizzate all’inserimento di impianti (rialzi di seno mascellare, innesti di osso ecc.), l’asportazione di lesioni benigne delle ossa mascellari o dei tessuti molli ed ancora le lesioni sospette del cavo orale che richiedano un esame istologico e quindi un prelievo bioptico.